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  • Brioches aux pépites de chocolat

    26 janvier 2018 ( #Pains brioches et viennoiseries )

    Voici la recette : ingredients : 500 g de farine. 02 cuillères à soupe de sucre cristallisé. 02 cuillères à soupe de levure de bière. 05 cuillères à soupe d'huile . 01 cuillère à café de sel. une pincée d'ameliorant (facultatif). 01 oeuf. 01 verre à thé...

  • GATEAUX Á LA PATE Á TARTINER CHOCOLAT

    01 juin 2018 ( #Gâteau sec )

    Voici la recette : les ingredients : 150 g de farine 180 g de pate à tartiner 01 oeuf de la pate à tartiner pour decorer . Préparation : dans un saladier ,travailler la pâte à tartiner et l'œuf à la spatule. secher à la farine. faire des boulettes de...

  • GATEAU REINE DES NEIGES

    25 janvier 2018 ( #Gateaux designs )

    Pour realiser ce gateau de la reine des neiges qui plaît tellement aux petites filles ,il m'a suffit juste d'une petite astuce car je n'ai pas pu me procurer une image comestible. pour cela j'ai imprimé sur du papier la photo en couleur de ELSA . j'ai...

  • M'THAWEM sauce rouge

    30 mai 2018 ( #Plat salé oriental )

    Voici la recette : les ingredients : 500 g de viande d'agneau 300 g de viande hachée 01 oeuf une poignée de poichiches ( pré cuite pour moi ) 02 cuillères à café de purée d'ails Un filet d'huile sel et poivre 02 demis cuillères à café de cumin 1/2 cuillère...

  • RAGOÛT DE CHAMPIGONS À LA VIANDE

    27 mai 2018 ( #Plat salé )

    Voici la recette : les ingredients : 04 morceaux de viande d'agneau 500 g de champignons frais une poignée de poichiches (cuites pour moi ) un filet d'huile sel et poivre une pincé de cannelle 01 cuillère à soupe de concentré de tomates 01 cuillère à...

  • TAJINE EL FELFEL ( POIVRON POULET EN SAUCE )

    20 mai 2018 ( #Plat salé )

    Voici la recette : les ingredients : 04 morceaux de poulet 01 oignon 750 g de poivron un filet d'huile sel et poivre une pincée de gingembre une pincée de cannelle Une poignée de poichiches ( cuite pour moi Preparation: griller les poivrons sur le feu...

  • ÉVENTAIL D'AUBERGINE -RÔTI DE POULET ET POMME DE TERRE

    18 mai 2018 ( #Plat salé )

    Voici la recette : Les ingredients : 04 cuisses de poulet (selon le nombre de personnes) 04 aubergines (selon le nombre de cuisses) 04 pommes de terre 02 tomates fraîches râpées 04 gousses d'ail en purée sel et poivre noir huile Preparation: prendre les...

  • RIZ CREMEUX

    30 décembre 2017 ( #Plat salé )

    Voici la recette: ingredients: 1 blanc de poulet 1 boîte de champignon 1 ognon 25 g de beurre poivre et sel 5 verre à thé de riz basmati Creme fraîche 50 g de fromage fondu 50 g de fromage emmental 50 g de fromage édam preparation: faire cuire le riz...

  • CHOUX À LA CHANTILLY VANILLÉE

    11 novembre 2017 ( #Pâtisserie )

    Les choux ! de véritables choux ! On les adore, tellement tendres fourrés de chantilly légère aromatisée de vanille, un délice ! Bon courage pour la préparation, je vous ai sélectionné une recette inratable pour ceux et celles qui ont la phobie de la...

  • CŒURS TENDRES A L'ORANGE

    10 novembre 2017 ( #Gâteau oriental )

    Quoi de mieux qu’un délicieux et doux cœur tendre et fondant à l’orange ; ce gâteau est un clin d’œil aux agrumes ;je l’ai préparé en deux façons citron et orange ;je n’ai eu qu’à substituer le zeste et le jus de citron par ceux de l’orange ; j’ai trouvé...

  • ZAALOUKA

    15 mai 2018 ( #Plat salé oriental )

    La ZAALOUKA ou le zaalouk chez certains est un classique de la cuisine méditerranéenne .une vraie explosion de saveurs avec les odeurs de tout les légumes grillés ,peu très bien se manger chaud en plat ou froid avec un filet d'huile d'olives dessus ....

  • MOUSSE A LA FRAISE

    06 janvier 2018 ( #Dessert et entremet )

    Une petite verrine sympathique à base de fraises, à consommer bien fraîche en fin de repas ou en apéro. Plait aux grands comme aux petits. Voici la recette: Ingrédients: 800 g de fraise 100 g de sucre cristallisé 1 cuillère à soupe de citron 100 g de...

  • SABLÉS BRETONS

    23 janvier 2018 ( #Gâteau sec )

    Voici la recette: Ingrédients: 03 jaunes d'œufs 100 g de sucre cristallisé 100 g de beurre 01 cuillère à café de vanille liquide 180 g de farine 03 g de levure chimique Préparation: Mélanger les jaunes, le sucre, le beurre et la vanille. Ajouter la levure...

  • MESFOUF Á LA SEMOULE DE BLÉ COMPLET

    21 mars 2018 ( #Plat salé oriental )

    Voici la recette : ingredients : 400 g de semoule de blé complet 350 g de fèves 400 g de petits pois 01 verre à thé d'huile d'olives 01 filet d'huile sans goût. preparation : dans un saladier, mettre le couscous et le couvrir généreusement d'eau. aussitot,vidanger...

  • SABLES EMOJIS

    08 novembre 2017 ( #Gâteau sec )

    Nous aimons tous les délicieux petits sablés; mais que pensez vous de joindre l'utile à l'agréable? En effet j’ai pensé à les façonner de manière à obtenir des petits emojis bien sympathiques qui plairont promis aux grands comme aux petits. Voici la recette:...

  • MOUSKOUTCHOU FASTOCHE AU CITRON

    19 avril 2018 ( #Pâtisserie )

    Voici la recette : les ingredients : 04 oeufs 07 cuillères à soupe de sucre 07 cuillères à soupe de lait 07 cuillères à soupe d'huile 07 cuillères à soupe de farine 01 paquet de levure le zeste d'un citron pour le sirop cuire : le jus d'un citron 200...

  • POMMES D'AMANDES AU FONDANT

    20 juin 2018 ( #Gâteau oriental )

    Voici la recette : ingredients : pour 01 kg d'amande finement moulu. 01 kg de fondant une cuillère à café d'arôme de pomme colorant alimentaire vert ou selon la couleur de la pomme désiré. pour la creme au beurre au noisette : 02 œufs 100 g de sucre 200...

  • Les mots de mon cœur

    07 novembre 2017

    Salut chers lecteurs! j'ai longuement hésité avant de trouver un nom à mon blog qui dorénavant est le nôtre, bonne-maman c'est pour toutes les femmes qui sont mères, qui le deviendront, ou pour celles qui n 'ont pas eu la chance de l’être mais qui ont...

  • CONFITURE DE FRAISES

    16 avril 2018 ( #Dessert et entremet )

    Voici la recette : les ingrédients : 01 kg de fraise 750 g de sucre cristallisé 13 g de pectine 01 pincée de vanille. preparation : prendre les fraises nettoyées et équeutées,les couper en quatre. couvrir les fraises de sucre. mettre au frais durant toute...

  • POT AU FEU

    04 avril 2019 ( #Plat salé )

    Voici la recette: Ingredients : 02 carottes 02 navets. 02 courgettes 02 pommes de terre 02 oignons 50 g de lentilles Sel et poivre 300 g de bœuf 300 g d'agneau Un os de bœuf avec sa moelle Un filet d'huile Préparation: Éplucher les légumes ,et les couper...

  • H'MISS piment à la tomate

    20 février 2019 ( #Entré salée )

    Voici la recette: Ingredients : Deux tomates fraîches Deux piments verts Sel et poivre 3/4 de verre à thé d'huile Preparation: Dans une poéle ,faire chauffer l'huile . Ajouter le piment coupé en petits bouts Ajouter la tomate râpée Saler et poivrer Laisser...

  • MESFOUF Á L'ÉPAULE D'AGNEAU RÔTI

    23 août 2018 ( #Plat salé oriental )

    Voici la recette: Ingredients : Pour le rôtis : Une épaule d'agneau Une cuillère à soupe de moutarde Le jus d'un citron Une cuillère à soupe de purée d'ail Sel et poivre Un verre à thé d'huile Pour le couscous: 500 g de semoule 100 g de raisin sec Sel...

  • MILKSHAKE À LA FRAISE

    10 mars 2018 ( #Dessert et entremet )

    Voici la recette : ingredients : 200 ml de lait 01 cuillère à soupe de sucre 04 à 05 fraise bien mûres preparation : dans un bol, mixer tout les ingredients . vers dans un verre et consommer bien frais. pour embellir le verre,tremper le bord du verre...

  • PATE D'AMANDE EN MANDARINE

    11 novembre 2017 ( #Gâteau oriental )

  • SARDINES À L'ORIENTALE

    10 janvier 2019 ( #Plat salé oriental )

    Voici la recette: Ingredients : 01 Kg de sardine 01 cuillère à café de purée d'ail 01 cuillère à café de harissa 01 cuillère à café de cumin 01 cuillère à café de poivre noir Sel Farine pour enrober Huile pour friture Préparation: Prendre un récipient...

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