TAMINA

Cette semoule mielleuse et délicieuse, typique de chez nous l 'ALGÉRIE!

Préparée lors des réceptions de layettes afin de souhaiter aux nouveaux nés une vie riche et savoureuse. Un délice pur et un plaisir qui ravit les papilles! 

Semoule au miel et au beurre décorée de canelle et dragée

Voici la recette:

Ingrédients:

• 500 g de semoule moyenne
• 250g de miel industriel
• 1cuillere à soupe bien pleine de pur miel d'abeilles 
• 125 g de beurre

Préparation :

dans une poêle faire griller la semoule sur un feu doux sans cesser de remuer ,une fois que la couleur prise retirer du feu et réserver

Dans une casserole mettre les miels et le beurre et faire fondre le tout sans que le mélange ne boue pour éviter la caramélisation des miels.

Prendre la semoule grillée et froide et la verser délicatement sur le mélange chaud. Verser petit à petit tout en remuant et faire en sorte que la mixture ne soit ni coulante ni trop compacte, une texture assez molle fera très bien l'affaire.

Renverser la préparation dans le plat á servir et laisser exprimer votre créativité et décorer á la cannelle et parsemer de dragées aux amandes ou au chocolat